リンゴのチーズケーキ
毎年やってくるクリスマス。もうやんなくていいじゃん、と思いつつもケーキだけは欠かせない。昨年もそう思いながらみすぼらしいケーキを作ってしまった。今年もやるぞ。
今年はアップルチーズケーキにした。時間もないし、リンゴが大量に余っているからだ。参考にしたレシピは森永のサイト。材料も森永製品ばかりが書かれている。まぁ、当たり前っちゃあ当たり前なんだけど、「どこの製品でもいいや」と材料を揃えておいた。 しか〜し!作っている最中に緊急事態発生!! レシピにはフィラデルフィアクリームチーズ(内容量250g)が書かれているのにも関わらず、雪印のクリームチーズ(内容量200g)を使用してしまったため、50g足りなかった!!がび〜ん。やっぱり森永さんのおっしゃる通りしておけば良かった。仕方なく、すべて8割の分量に減らし、なんとかチーズケーキが仕上がった。 味は…、まあまあ。クリームチーズのコクとリンゴの爽やかさを生かしたチーズケーキだ。不味くはないが、背景に稲妻が走り、「こっこんなチーズケーキ食べたことない!究極のチーズケーキだ!」と感涙する程も美味しくもない。ごく普通。じゃあ、お前は何を目指しているのか?と問われるとちょっと困るんだけど…。 ちなみに、ケーキ中央の白い模様は、もみの木をかたどった粉糖。わけわからんな、これじゃあ。
by mt-fanfare
| 2006-12-24 10:40
| 食いしん坊
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