モンブランケーキモンブランケーキを作りました。 ねんどじゃないよ。実物だよ(笑) モンブランのマロンクリームはマロンペーストを使用しますが、そんなん田舎に売っている訳がありません。 なので、手に入りやすい甘栗を牛乳で煮て、裏ごして、何やらかんやらでマロンクリームを作りました。 それをモンブラン用の口金で搾るのですが…。 専用口金は高い! なので一番小さな丸型の口金で、搾って搾って搾って搾って搾って…。 何往復したらいいんだろう? しかも、マロンクリーム、固いよう(汗) やめときゃよかった…orz 苦労に苦労を重ね、モンブランケーキが完成しました。 ベースは例のズコット。 スポンジを失敗して、少し固め(味は〇) 部分的なシロップの塗り忘れがあったりで、出来としては60点くらいかな。 主人は例に漏れず、美味しそうに食べてくれました。 何たって、主人の誕生日ケーキなのですからご機嫌です(笑)
by mt-fanfare
| 2010-01-07 21:45
| 食いしん坊
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